Receta ensalada de verduras con pollo

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Ingredientes

  • 0.50 lechuga(s) picada finita
  • 5gr pasas remojadas
  • 5gr nueces peladas
  • 1.00 betarraga(s) cocida y cortada en dados
  • 1.00 manzana(s) cortada en rodajas
  • jugo de limón
  • 1.00 pechuga(s) de pollo, cocida y desmenuzada
  • 8gr aceituna(s) negras
  • 8gr queso gruyere
  • 0.50 taza(s) mayonesa
  • sal pimienta y aceite a gusto

Etiquetas

entradas y ensaladas, recetas ganadoras

Instrucciones

  1. En un bol coloque las manzanas cortadas en dados y agregue inmediatamente el jugo de limón para que no se pongan oscuras.

  2. Añada todos los ingredientes: el pollo desmenuzado, el queso cortado en cuadritos, las aceitunas, las pasas ya remojadas y estiladas, la betarraga cortada en dados, la lechuga picada fina y las nueces.

  3. Sazone con sal, jugo de limón, pimienta y aceite a gusto.

  4. Agregue la taza de mayonesa y mezcle bien con una cuchara de madera, hasta que la ensalada quede bien impregnada.