Receta ensalada de zanahorias y puerro con nueces

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Ingredientes

  • 25gr yoghurt
  • 30gr zanahoria(s)
  • 3.00 cucharada(s) hierbas finamente picadas (perejil, enaldo, tomillo, estragón)
  • 15gr puerro(s)
  • 1.00 cucharada(s) jugo de limón
  • 1nueces
  • 0.50 cucharadita(s) mostaza picante
  • 2.00 cucharada(s) aceite de oliva

Etiquetas

entradas y ensaladas, recetas ganadoras

Instrucciones

  1. Prepare una salsa con el yogurt y las hierbas mezclando muy bien.

  2. Limpie las zanahorias raspándolas bajo el grifo de agua y rállelas echándolas en la salsa.

  3. Limpie el puerro, pártalo a lo largo por la mitad, lave bien y córtelo en tiritas finas (incluida la parte verde tierna.

  4. ) Parta las nueces en cuatro y mezcle todo.