ensalada de zapallitos italianos (otra)

Ingredientes

• 4.00 zapallito(s) italianos no muy grandes
• perejil y vinagre a gusto
• aceite
• sal a gusto

Preparación

Lave, pele y ponga a cocinar los zapallos en muy poca agua.

Una vez cocidos, estílelos en un colador.

Aliñe con aceite, vinagre, sal y perejil picado fino.

Sirva frío.