ensalada sorpresa

Ingredientes

• 1.00 zanahoria(s) cocida, pelada y picada en cubitos
• 1.00 taza(s) arvejas cocidas o congeladas
• 1.00 pimiento(s) pelado cocido y cortado en tiritas
• hoja(s) lechuga(s) para acompañar
• 2.00 cuchara(s) colmada(s) mayonesa
• 1.00 taza(s) apio pelado y picado en cuadritos
• jugo de limón
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Mezcle la zanahoria con las arvejitas, el apio y pimentón, añada la mayonesa, jugo de limón a gusto y mezcle suavemente.

Sazone si fuese necesario.

Sirva rodeado de las hojas de lechuga.