Receta entrada chilena

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Ingredientes

  • 8.00 tomate(s) pelados y cortados en rodajas
  • 2.00 cebolla(s) cortadas en pluma
  • a gusto pimienta
  • a gusto sal
  • 2.00 diente(s) ajo(s) picados
  • 4.00 cucharada(s) vinagre tinto
  • 0.50 taza(s) aceite de oliva
  • 0.67 taza(s) cilantro picado fino

Etiquetas

entradas y ensaladas, menú para invitados

Instrucciones

  1. Poner la cebolla cortada en pluma en un bol y verter agua con sal.

  2. Dejar reposar un par de horas.

  3. Colar y poner bajo el agua fría.

  4. Estilar.

  5. Mezclar ajos, vinagre, aceite, sal y pimienta.

  6. Juntar cebolla y tomates, verter el aliño y espolvorear cilantro picado.