entrada de alcachofas

Ingredientes

• 4.00 alcachofa(s) bonitas
• 2.00 cucharada(s) jugo de limón
• 1.00 pizca pimienta
• 1.00 pizca sal
• 1.00 cucharada(s) aceite

Preparación

Ponga las alcachofas paradas en una olla tapadas con agua fría con sal.

Hierva unos 40 minutos o hasta que sea fácil desprender sus hojas.

Estile y deje enfriar.

Mezcle el aceite, jugo de limón, sal y pimienta.

Sirva las alcachofas con vinagreta en un pocillo separado.