Receta entrada de alcachofas rellenas con salsa de tomates

-- 4
0

Ingredientes

  • 4.00 alcachofa(s)
  • mantequilla
  • 2.00 huevo(s) duros
  • rama(s) apio cocido
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

entradas y ensaladas, menú para invitados

Instrucciones

  1. Cueza las alcachofas en agua con sal y al estar tiernas sáqueles los fondos para freírlos en un poquito de mantequilla, salpimiente a gusto, luego colóquelas en una fuente echándoles encima una salsa de tomates bastante espesa.

  2. Se adornan con ruedas de huevo duro y ramitas de apio cocido.