entrada de alcachofas rellenas con salsa de tomates

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 4.00 alcachofa(s)
  • mantequilla
  • 2.00 huevo(s) duros
  • rama(s) apio cocido
  • sal y pimienta a gusto

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Cueza las alcachofas en agua con sal y al estar tiernas sáqueles los fondos para freírlos en un poquito de mantequilla, salpimiente a gusto, luego colóquelas en una fuente echándoles encima una salsa de tomates bastante espesa.

  2. 2. Paso

    Se adornan con ruedas de huevo duro y ramitas de apio cocido.