entrada de alcachofas rellenas de atún

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 8.00 alcachofa(s) bonitas
  • 4.00 cucharada(s) mayonesa
  • 1.00 tarro(s) chico(s) atún
  • 2.00 huevo(s) duros
  • jugo de 2 limones
  • 1.00 cuchara(s) colmada(s) cebolla(s) picada fina

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Cosa las alcachofas, déjelas enfriar y sáqueles las hojas del centro y con la ayuda de una cuchara saque la comida.

  2. 2. Paso

    Saque la pelusilla de los corazones.

  3. 3. Paso

    Pincelar con jugo de limón a gusto.

  4. 4. Paso

    Mezcle la comida sacada de las hojas, la cebolla y un poco de la mayonesa.

  5. 5. Paso

    Rellene con esta mezcla los corazones de las alcachofas.

  6. 6. Paso

    Ponga arriba atún y el resto de la mayonesa.

  7. 7. Paso

    Decore el plato con medio huevo duro cotado en rebanadas finas.