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entrada de betarragas

Ingredientes

  • 3.00 betarraga(s) cocidas
  • 2.00 huevo(s) duros
  • 2.00 cucharada(s) aceite
  • 1.00 cucharada(s) jugo de limón
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

Corte las betarragas cocidas en rodajas delgadas.

Pique los huevos.

Mezcle con aceite, jugo de limón, sal y pimienta a gusto.

Aliñe con esto las betarragas .

Sirva y espolvorear huevo encima.

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