Receta entrada de endibias con colitas de camarones

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Ingredientes

  • 4.00 endibias cortadas en tiras
  • 30gr colita(s) de camarones
  • 1.00 pizca jengibre molido
  • 2.00 manzana(s) verdes en dados
  • 0.12 lt crema
  • pepinillo(s) en escabeche
  • 1.00 yogurt natural
  • pimienta blanca
  • jugo de limón
  • sal a gusto

Etiquetas

entradas y ensaladas, menú para invitados

Instrucciones

  1. Mezcle en una ensaladera las endibias y las colitas con las manzanas y los pepinillos.

  2. Bata ligeramente la crema y vaya incorporándole el resto de los ingredientes.

  3. Vierta el aliño preparado sobre la ensalada y no revuelva hasta el momento de servir.