entrada de jaibas

Ingredientes

• 0.50 kg jibia cocida
• 10gr champiñones
• 1.00 cebollin(es) picado (lo blanco)
• 0.50 cucharada(s) jengibre
• 2.00 cucharada(s) jerez
• 1.50 cucharada(s) aceite
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Cortar los champiñones en láminas.

Freír cebollines y champiñones.

Añadir jengibre y jerez.

Cocinar un par de minutos.

Unir a la carne de jaiba.

Servir frío.