Receta entrada de lentejas

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Ingredientes

  • 30gr lentejas miniaturas cafés
  • 1.00 cebolla(s) picada y amortiguada
  • 6.00 cucharada(s) aceite de oliva
  • 4.00 cucharada(s) vinagre balsámico
  • 4.00 cucharada(s) perejil finamente picado

Etiquetas

entradas y ensaladas, menú para invitados

Instrucciones

  1. Remojar las lentejas de un día para otro.

  2. Cocinar en abundante agua con un poco de sal por 20 minutos aproximadamente.

  3. Colar y enfriar.

  4. Mezclar aceite, vinagre, perejil, sal y pimienta.

  5. Juntar lentejas y cebolla y verter la mezcla del aliño.