Receta entrada de merluza sobre tostadas

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Ingredientes

  • 3.00 taza(s) merluza(s) cocida y desmenuzada
  • 2.00 cucharada(s) pimiento(s) picados finos
  • 2.00 cucharada(s) harina
  • 1.00 huevo(s) duro
  • 1.00 tarro(s) grande(s) leche
  • 2.00 cucharada(s) mantequilla
  • tostada(s)
  • paprika
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

entradas y ensaladas, menú para invitados

Instrucciones

  1. Coloque la mantequilla en una sartén y agregue la harina poco a poco hasta que se dore, luego agregue la leche.

  2. Revuelva hasta que hierva, deje a fuego suave unos tres minutos.

  3. Retire del fuego, agregue el pimentón, un poco de páprika (a gusto) y la merluza desmenuzada.

  4. Salpimiente a gusto.

  5. Prepare unas tostadas y coloque sobre éstas la mezcla, adorne con huevo cocido picado.