Receta entrada de paltas

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Ingredientes

  • 0.50 kg palta(s)
  • 0.25 kg mayonesa
  • 2.00 cucharada(s) aceite
  • 0.50 cucharada(s) margarina
  • 0.12 kg aceituna(s) negras
  • 1.00 pimentón(es)
  • 1.00 kg papa(s)

Etiquetas

entradas y ensaladas, recetas ganadoras

Instrucciones

  1. Cosa las papas y forme un puré con el aceite y margarina, coloque en una budinera untada en aceite o margarina una capa de puré, espárzala en la fuente de forma pareja.

  2. Con las paltas prepare un puré con una cucharada de mayonesa y 2 cucharadas de jugo de limón, sazone a gusto.

  3. Ponga sobre las papas y luego otra de puré tape con la mayonesa y adorne con el pimiento y las aceitunas.

  4. Si desea puede coser un huevo y rallar la clara sobre la budinera.