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entrada de pimientos

Ingredientes

  • 2.00 pimiento(s) grandes rojos
  • 2.00 pimiento(s) grandes verdes
  • 2.00 pimiento(s) grandes amarillos
  • 0.25 taza(s) aceite de oliva
  • 2.00 cucharada(s) vinagre blanco
  • a gusto sal y pimienta

Preparación

Pele los pimientos, saque las semillas y corte en tiras delgadas.

Ponga en un bol y vierta encima agua hirviendo, remoje unos minutos.

Cuele y enjuagar con agua fría.

Mezcle aceite, vinagre, sal y pimienta.

aliñe los pimientos con esta mezcla.

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