Receta entrada de tomates con hinojo

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Ingredientes

  • 0.50 kg tomate(s)
  • 5gr hojita(s) de hinojo picado
  • 3.00 cebolla(s) chicas, picadas finamente
  • 1.00 cucharada(s) salsa de soya
  • 2.00 cucharada(s) puré de tomates
  • 1.00 diente(s) ajo(s)
  • 2.00 cucharada(s) perejil picado
  • 1.00 cucharadita(s) estragón fresco picado
  • 1.00 cucharadita(s) aceite de oliva
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

entradas y ensaladas, menú para invitados

Instrucciones

  1. Dore la cebolla, el ajo y el hinojo en aceite.

  2. Añada el puré de tomates, la salsa de soya y el estragón.

  3. Lave y corte los tomates en lonjas finas las que se añaden ala preparación anterior.

  4. Salpimiente a gusto y deje cocinar tapado durante unos 5 minutos.