Receta entrada fría de garbanzos

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Ingredientes

  • 50gr garbanzos cocidos
  • 1.00 limón(es) su jugo
  • 6.00 cucharada(s) aceite
  • 2.00 diente(s) ajo(s) machacados
  • 8.00 hoja(s) lechuga(s)
  • 8.00 tajada(s) pan de molde

Etiquetas

entradas y ensaladas, menú para invitados

Instrucciones

  1. Licuar los garbanzos con el jugo de limón, ajo y aceite de oliva.

  2. Si está muy espeso añadir un poco mas de aceite y agua de la cocción de los garbanzos.

  3. Debe quedar una pasta.

  4. Poner una porción sobre una hoja de lechuga y adornar con unos triángulos de pan de molde tostados untados con mantequilla.