Receta escalopas con pimiento

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Ingredientes

  • 4.00 escalopas de lomo grueso
  • 1.00 cucharada(s) aceite
  • 1.00 cebolla(s) picada
  • 1.50 pimiento(s) rojo, pelado y cortado en tiritas
  • 1.50 pimiento(s) verde, pelado y cortado en tiritas
  • 0.50 vaso(s) cerveza
  • 0.50 vaso(s) agua
  • sal y pimienta a gusto
  • harina la necesaria

Etiquetas

carnes, aperitivos

Instrucciones

  1. Pase las escalopas por harina por ambos lados, salpimentar a gusto.

  2. Dore la cebolla en aceite, añada los pimientos, cocine unos 5 minutos a fuego bajo.

  3. agregue las escalopas.

  4. Incorpore la cerveza y el agua.

  5. Tape la olla y cocine a fuego bajo unos 60 minutos.

  6. Eventualmente agregue más cerveza y agua si se seca mucho.