Receta escalopas de pollo con queso

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Ingredientes

  • 3.00 pechuga(s) de pollo grandes
  • 2.00 tomate(s)
  • 0.12 kg queso mantecoso
  • 3.00 huevo(s)
  • pan rallado
  • sal pimienta y orégano
  • aceite para freír

Etiquetas

recetas para mamá

Instrucciones

  1. Ase las pechugas de pollo, déjelas enfriar y córtelas en rebanadas.

  2. Bata los huevos y agregue sal, pimienta y orégano.

  3. Pase las rebanadas de pollo primero por los huevos batidos y luego por abundante pan rallado y por ultimo fríalas en aceite caliente.

  4. Deje las escalopas en una fuente con papel absorbente.

  5. Luego disponga en una ensaladera las escalopas y coloque sobre cada una, tiras de queso, rodajas de tomates y aliños a gusto.

  6. Sujete cada escalopa con un mondadientes y lleve al horno caliente hasta que el queso se derrita.

  7. Sirva acompañado con ensaladas y arroz.