Receta escalopas elegantes

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Ingredientes

  • 8.00 escalopas gruesas
  • 2.00 cucharada(s) aceite
  • harina
  • a gusto sal y pimienta
  • 1.00 cebolla(s) picada
  • 2.00 pimiento(s) verdes en tiritas
  • 2.00 pimiento(s) rojos en tiritas
  • 1.00 vaso(s) cerveza
  • 1.00 vaso(s) agua

Etiquetas

menú para invitados

Instrucciones

  1. Pasar por harina las escalopas y dorar por ambos lados, condimentar con sal y pimienta.

  2. Dorar la cebolla, agregar los pimientos, incorporar la cerveza y el agua.

  3. Incorporar la carne.

  4. Tapar y dejar cocer a fuego lento 60 minutos.

  5. Eventualmente agregar más agua o cerveza.