escalopas elegantes

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 8

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 8.00 escalopas gruesas
  • 2.00 cucharada(s) aceite
  • harina
  • a gusto sal y pimienta
  • 1.00 cebolla(s) picada
  • 2.00 pimiento(s) verdes en tiritas
  • 2.00 pimiento(s) rojos en tiritas
  • 1.00 vaso(s) cerveza
  • 1.00 vaso(s) agua

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Pasar por harina las escalopas y dorar por ambos lados, condimentar con sal y pimienta.

  2. 2. Paso

    Dorar la cebolla, agregar los pimientos, incorporar la cerveza y el agua.

  3. 3. Paso

    Incorporar la carne.

  4. 4. Paso

    Tapar y dejar cocer a fuego lento 60 minutos.

  5. 5. Paso

    Eventualmente agregar más agua o cerveza.