Receta espárragos con langostinos

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Ingredientes

  • 32.00 espárrago(s)
  • 50gr langostinos
  • 1.00 lechuga(s) picada
  • 0.50 taza(s) mayonesa
  • 0.50 taza(s) yoghurt de limón
  • pizca sal
  • pizca pimienta
  • pizca eneldo

Etiquetas

entradas y ensaladas, menú para invitados

Instrucciones

  1. Pelar los espárragos.

  2. Hervir agua con una pizca de sal y de azúcar, añadir los espárragos y cocinar aproximadamente 20 minutos.

  3. Estilar y enfriar.

  4. Cortar en trozos.

  5. Unir a los langostinos.

  6. Mezclar mayonesa, yoghurt, jugo de limón, sal, pimienta y eneldo.

  7. Aliñar los espárragos con esta preparación.