espárragos con langostinos

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 8

Ingredientes

  • 32.00 espárrago(s)
  • 50gr langostinos
  • 1.00 lechuga(s) picada
  • 0.50 taza(s) mayonesa
  • 0.50 taza(s) yoghurt de limón
  • pizca sal
  • pizca pimienta
  • pizca eneldo

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Pelar los espárragos.

  2. 2. Paso

    Hervir agua con una pizca de sal y de azúcar, añadir los espárragos y cocinar aproximadamente 20 minutos.

  3. 3. Paso

    Estilar y enfriar.

  4. 4. Paso

    Cortar en trozos.

  5. 5. Paso

    Unir a los langostinos.

  6. 6. Paso

    Mezclar mayonesa, yoghurt, jugo de limón, sal, pimienta y eneldo.

  7. 7. Paso

    Aliñar los espárragos con esta preparación.