espárragos con mayonesa

Ingredientes

• 2espárrago(s)
• mayonesa
• jugo de limón
• sal a gusto

Preparación

Elija espárragos blancos y gruesos, ráspelos un poco y córteles un pedazo de tallo para dejarlos de buen largo; póngalos en agua fría.

En una cacerola grande haga hervir el agua con sal, coloque los espárragos con las cabecitas para el mismo lado y déjelos cocer unos 20 minutos.

Cuando estén cocidos retírelos y déjelos estilar.

Sirva calientes o fríos con mayonesa y jugo de limón a gusto.