espárragos envueltos en salmón

Ingredientes

• 16.00 espárrago(s) cocidos
• 8.00 lonja(s) salmón marinado
• 1.00 atado(s) rábanos
• 1.00 taza(s) pepinillo(s) en escabeche
• 1.00 cucharadita(s) azúcar
• sal a gusto

Preparación

Divida en dos las lonjas de salmón y enróllelas en cada espárrago; lave y abra los rabanitos en forma de flor.

Corte en láminas los pepinillos y coloque alrededor de los espárragos, como adornos.