espárragos tapaditos con jamón

Ingredientes

• 2.00 cucharada(s) mantequilla
• 4.00 lamina(s) jamón
• 0.25 taza(s) queso rallado
• 2.00 huevo(s)
• sal y pimienta a gusto
• 12.00 espárrago(s) frescos cocidos
• 1.00 tarro(s) leche evaporada

Preparación

En cada lámina de jamón envuelva 3 espárragos escurridos y colóquelos en una fuente enmantequillada.

Distribúyales encima el resto de la mantequilla.

Bata los huevos, añadales la leche, sazone con sal y pimienta a gusto y bañe la fuente.

Espolvoréeles el queso rallado y lleve al horno moderado a cuajar y gratinar unos 10 a 15 minutos.

Sirva caliente.