Receta espinacas y manzanas

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Ingredientes

  • 25gr espinaca(s) lavadas y sin tallos
  • 2.00 manzana(s) peladas y picadas
  • gota(s) jugo de limón
  • 12gr tocino picado
  • 1.00 cucharada(s) mostaza dijón
  • 2.00 cucharada(s) vinagre balsámico
  • a gusto pimienta
  • a gusto sal
  • 12.00 aceituna(s) negras deshuesadas y picadas
  • 2.00 huevo(s) duros en rodajas

Etiquetas

entradas y ensaladas, menú para invitados

Instrucciones

  1. Rociar las manzanas con jugo de limón.

  2. Freír el tocino.

  3. Sacar y poner sobre papel abrorbente.

  4. Mezclar mostaza, vinagre, sal, pimienta y aceite.

  5. Poner las espinacas en una fuente, agregar manzanas, tocino, aceitunas y la mezcla de aceite.

  6. Adornar con rodajas de huevo.