Receta espuma de chocolate

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Ingredientes

  • 0.25 kg chocolate(s) en barra
  • 2.00 cucharada(s) azúcar granulada
  • 4.00 huevo(s)
  • 3.00 cucharadita(s) café en polvo

Etiquetas

mantequillas, postres

Instrucciones

  1. Derrita el chocolate y las cucharadas de café, a fuego suave.

  2. Luego agregue el azúcar y déjelo enfriar un poco.

  3. Enseguida añada las yemas de huevo revolviendo con rapidez.

  4. Deje reposar unos cinco minutos y mezcle todo incluyendo las claras de huevo batidas a punto de nieve.

  5. Vierta en una fuente, lleve al refrigerador y deje enfriar.