Receta espuma de chocolate (otra)

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Ingredientes

  • 0.25 kg chocolate(s) ralaldo dulce
  • 6.00 huevo(s)
  • 0.50 pan de mantequilla
  • 3.00 cucharada(s) azúcar flor
  • 4.00 cucharada(s) crema

Etiquetas

mantequillas, postres

Instrucciones

  1. Deshaga a baño Maria el chocolate con la mantequilla y el azúcar, cuando todo esté bien unido agregue las yemas de huevo muy batidas, la crema y por último las claras batidas a merengue.

  2. Bata por unos 20 minutos sin retirar del baño Maria, deje enfriar y lleve al refrigerador hasta el momento de servir.