Receta espuma de chocolate (otra)
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Ingredientes
- 0.25 kg chocolate(s) ralaldo dulce
- 6.00 huevo(s)
- 0.50 pan de mantequilla
- 3.00 cucharada(s) azúcar flor
- 4.00 cucharada(s) crema
Etiquetas
Instrucciones
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Deshaga a baño Maria el chocolate con la mantequilla y el azúcar, cuando todo esté bien unido agregue las yemas de huevo muy batidas, la crema y por último las claras batidas a merengue.
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Bata por unos 20 minutos sin retirar del baño Maria, deje enfriar y lleve al refrigerador hasta el momento de servir.