Receta espuma de duraznos

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Ingredientes

  • 1.00 sobre(s) mermelada de duraznos
  • 4.00 claras de huevo
  • 1.00 cucharada(s) azúcar

Etiquetas

postres

Instrucciones

  1. Bata las claras a punto nieve.

  2. Separe 3 cucharadas de mermelada de durazno, con la ayuda de una espátula mezcle con las claras, sin revolver, levantando la masa desde el fondo y dando movimientos circulares en el recipiente.

  3. Vierta la mezcla en un molde enmantequillado y cocine a baño Maria a horno moderado unos 30 a 40 minutos.

  4. Funda el resto de la mermelada con una cucharada de azúcar y una de agua, pase por un colador fino y vierta sobre la mezcla del molde.

  5. Deje enfriar y sirva.