espuma de frutillas

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 3.00 claras de huevo
  • 0.50 kg frutilla(s)
  • 35gr crema
  • 0.12 kg azúcar

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Lave las fresas y páselas por la juguera.

  2. 2. Paso

    Las claras de huevo se baten a punto de nieve y júntelas con las frutillas y el azúcar.

  3. 3. Paso

    Vacíelo en un jarro de vidrio, adórnelo con crema y frutillas.

  4. 4. Paso

    Sirva bien helado.