Receta espuma de limón con colapez

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Ingredientes

  • 2.00 limón(es) jugosos
  • 2.00 hoja(s) colapez
  • 2.00 huevo(s)
  • 1.00 taza(s) azúcar

Etiquetas

postres, masas y pastas

Instrucciones

  1. Bata las claras de huevo a punto nieve.

  2. Agregue azúcar, el jugo de los limones, el colapez disuelto en un poco de agua caliente y las yemas batidas.

  3. Bata todo junto por unos 10 minutos.

  4. Deje cuajar.

  5. Cuando esté cuajado, colóquelo en un molde mojado y lleve al refrigerador un par de horas.

  6. Para retírelo del molde colóquelo un minuto sobre agua tibia.

  7. Puede adornar con galletas de chocolate o con frutillas alrededor.