Receta espuma de zanahoria

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Ingredientes

  • 8.00 zanahoria(s)
  • 2.00 cucharada(s) mantequilla
  • 1.00 taza(s) leche
  • 2.00 huevo(s)
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

recetas para mamá

Instrucciones

  1. Cocine las zanahorias, luego pélelas y páselas por cedazo.

  2. Ponga en una cacerola la mantequilla, sal, pimienta y la zanahoria.

  3. Agregue poco a poco la leche y finalmente las yemas.

  4. Revuelva todo unos minutos sobre el fuego y al momento de servir, agregue las claras batidas como para merengue.