estofado de cerdo portugués

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 1.50 kg carne
  • 4.00 cucharada(s) paprika
  • 3.00 cucharada(s) comino
  • 5.00 cucharada(s) aceite de oliva
  • 2.00 cebolla(s) cortadas en juliana, ojala de la morada
  • 4.00 diente(s) ajo(s)
  • 2.00 taza(s) vino tinto
  • 4.00 taza(s) caldo de pollo
  • 1papa(s) peladas y cortadas en cubos
  • sal y pimienta a gusto

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Salpimiente el cerdo y espolvoree páprika y comino.

  2. 2. Paso

    Dore el cerdo y reservar.

  3. 3. Paso

    Freír la cebolla y ajos hasta que la cebolla este transparente, añada vino, caldo cerdo y zanahoria.

  4. 4. Paso

    Cocine a fuego bajo unos 40 minutos revolviendo ocasionalmente.

  5. 5. Paso

    Añada las papas y cocine unos 20 minutos más.