Receta estofado de ternera

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Ingredientes

  • 0.50 kg pierna de ternera
  • 2.00 vaso(s) vino blanco
  • 2.00 pimiento(s) pequeños
  • 2.00 diente(s) ajo(s)
  • 0.25 lt aceite
  • 2.00 cebolla(s)
  • sal pimienta y orégano

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Instrucciones

  1. Limpie la carne, luego aliñe con sal, pimienta y orégano.

  2. Fríala en aceite tibio.

  3. Añada los condimentos y el vino blanco.

  4. Deje guisar muy lentamente, tapado.