Receta fajitas de pollo al wok

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Ingredientes

  • 1.00 pechuga(s) de pollo sin hueso cortada en tiras
  • 4.00 cucharada(s) aceite
  • 1.00 pimiento(s) rojo pelado, sin pepas y cortado en tiras
  • 1.00 cebolla(s) ajala roja cortada en tiras finas
  • 2.00 ají jalapeños picados
  • 2.00 diente(s) ajo(s) picados
  • 2.00 tomate(s) pelados y picados
  • 5.00 cucharada(s) jugo de limón
  • 3.00 cucharada(s) cilantro picado
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

carnes

Instrucciones

  1. Calentar 2 cucharadas de aceite el Wok, añadir las tiras de pollo y cocinar revolviendo por aproximadamente 15 minutos a fuego moderado.

  2. Sacar y reservar.

  3. Agregar al Wok el resto del aceite freír la cebolla sin que se queme, incorporar pimiento en tiras y jalapeño.

  4. Cocinar revolviendo 6 minutos, añadir tomates y ajos.

  5. Incorporar jugo de limón, cilantro y el pollo.

  6. Salpimentar y cocinar un par de minutos más.