Receta filetes de congrio

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Ingredientes

  • 1.00 kg congrio
  • 2.00 limón(es)
  • sal
  • mayonesa

Etiquetas

huevos, pescados y mariscos

Instrucciones

  1. Lave, el pescado y córtelo en cuatro trozos y colóquelos en una olla bien apretaditos, con jugo de limón, sal y aceite a gusto.

  2. Se cuece al vapor y se deja enfriar completamente.

  3. Una vez fríos saque los trozos, con mucho cuidado y cúbralos con mayonesa.

  4. Colóquelos en una fuente acompañados de ensaladas.