filetes de pescado gratinados

Ingredientes

• 4.00 filete(s) de pescado fresco
• 1.00 tarro(s) grande(s) champiñones en conserva
• 4.00 cucharada(s) queso rallado
• 1.00 cucharada(s) jugo de limón
• 2.00 cucharada(s) perejil picado fino
• 1.00 cucharada(s) mantequilla
• 4.00 cucharada(s) agua
• sal a gusto

Preparación

Caliente el horno a unos 250º.

Rocíe los filetes de pescado con el jugo de limón, sálelos y cuézalos unos 10 minutos en agua hirviendo.

Escurra los champiñones en el colador, córtelos en rodajas.

Coloque los filetes de pescado con su líquido en una fuente para horno, cúbralos con los champiñones, el perejil, el queso rallado y la mantequilla.

Por último gratínelos unos 8 a 10 minutos.