flan de 3 leches

Ingredientes

• 1.00 tarro(s) leche condensada
• 1.00 tarro(s) leche evaporada
• 1.00 tarro(s) grande(s) crema
• 0.50 cucharadita(s) canela en polvo
• 1.00 cucharadita(s) extracto (s) de vainilla
• 6.00 yema (s) de huevos
• 2.00 huevo(s)
• 1.00 pizca sal

Preparación

Llevar a hervir las leches, crema, sal, canela y vainilla.

Retirar del fuego e enfriar.

Hacer con el azúcar un caramelo y vaciarlo en un molde.

Precalentar el horno.

Batir los huevos con las yemas y agregar revolviendo de a poco las leches.

Vaciar al molde acaramelado y hornear por 40 minutos a baño maría.

Sacar enfriar y servir.