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- verduras
flan de acelga
Ingredientes
- 4.00 huevo(s)
- 0.50 atado(s) acelga(s)
- 2.00 taza(s) leche
- 2.00 cuchara(s) colmada(s) mantequilla
- sal y pimienta a gusto
- 1.50 taza(s) salsa blanca
Preparación
Bata los huevos y agregue la leche con la mantequilla derretida.
Muela en la licuadora las hojas de acelga crudas, con un poco de la mezcla de leche y los huevos.
Junte con el resto de la leche y sazone a gusto con sal y pimienta.
Vierta todo a un molde y cuézalo a baño María por unos 20 minutos.
Deje enfriar y desmolde.
Sirva bañado con la salsa blanca.