flan de café (otro)

Ingredientes

• 0.50 lt leche
• 10gr azúcar de pan
• 20gr azúcar flor
• 3.00 huevo(s)
• 1.00 taza(s) café muy cargado ( 6 cucharadas)

Preparación

Ponga a hervir la leche con el azúcar de pan.

Bata los huevos enteros, no muy espumosos, y viértalos en la leche ya tibia y al mismo tiempo añada la taza de café.

Coloque todo esto en un molde acaramelado y cuézalo al baño María durante unos 25 min.

Desmolde cuando esté bien frío.