Receta flan de chirimoyas

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Ingredientes

  • 1.00 kg chirimoya(s)
  • 1.00 lt leche
  • 6.00 huevo(s)
  • 0.25 kg azúcar
  • 0.50 palito(s) de canela

Etiquetas

postres

Instrucciones

  1. Hierva la leche con la vainilla y el azúcar, deje enfriar y agregue los huevos muy batidos juntos, la mitad de las chirimoyas pasadas por cedazo y la otra mitad en trocitos sin pepas; revuelva bien todo y ponga a cocinar a baño Maria, en un molde acaramelado.

  2. Deje entibiar y lleve al refrigerador hasta el momento de servir.