Receta flan de espinacas

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Ingredientes

  • 1.00 kg espinaca(s)
  • 4.00 huevo(s)
  • 2.00 cucharada(s) cebolla(s) frita
  • 1.00 marraqueta(s)
  • 1.00 taza(s) crema
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

verduras

Instrucciones

  1. Lave las espinacas, sáqueles el tallo y póngalas a cocer en 1/2 taza de agua, durante unos 7 minutos.

  2. Estílelas y píquelas lo más finas posible.

  3. Agregue la cebolla frita, pimienta, el pan remojado y pasado por cedazo, la crema y los huevos.

  4. Mezcle todo muy bien, agregue sal y ponga en un molde enmantequillado.

  5. Cocine a baño María unos 30 minutos.

  6. Desmolde y sirva acompañado con salsa blanca y arroz graneado.