Receta flan de mermelada

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Ingredientes

  • 2.00 cucharada(s) sopera(s) mermelada (sabor a elección)
  • 4.00 claras de huevo
  • 3.00 cucharada(s) azúcar flor

Etiquetas

mantequillas, postres

Instrucciones

  1. Bata las claras a punto nieve, luego se añada el azúcar flor, sin dejar de batir, durante unos cinco minutos.

  2. Luego agregue la mermelada, sin dejar de batir.

  3. Cuando alcance su punto vacíelo a un flanero acaramelado, colocándolo en una asadera con agua hirviendo, lleve al horno a temperatura suave.

  4. Cuando el merengue esté bien dorado por encima y los bordes se despeguen del flanero retírelo del fuego y desmolde el flan.

  5. Sirva acompañado de crema de cualquier sabor.