flan de nueces (otro)

Ingredientes

• 5gr nueces picadas y peladas
• 0.50 lt leche
• 20gr azúcar
• 4.00 huevo(s)
• vainilla
• 1.00 palito(s) vainilla
• 2.00 yema (s)
• salsa de café

Preparación

Hierva la leche, las nueces y el palito de vainilla.

Luego pase por un colador.

Bata los huevos, las 2 yemas y el azúcar.

Añada esta mezcla a la leche mezclando bien.

Vacié dentro de una budinera acaramelada y cocine a baño Maria.

Espolvoree nueces molidas, al ponerlo en la fuente y acompañe de salsa de café y vainilla.