Receta flan de plátanos

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Ingredientes

  • 1.50 taza(s) azúcar
  • 6.00 plátano(s) grandes y maduros
  • 6.00 huevo(s)
  • 0.25 taza(s) jerez
  • 4.00 taza(s) leche

Etiquetas

mantequillas, postres

Instrucciones

  1. Bata todos los ingredientes en la juguera hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

  2. Acaramele un molde fundiendo 100 grs.

  3. de azúcar en él hasta que tome color dorado.

  4. Una vez frío el molde, vacíe la mezcla y lleve al horno caliente, el baño María, por una hora.

  5. Deje enfriar un poco y colóquelo en una fuente.