flan de salmón ahumado

Ingredientes

• 1.00 tarro(s) leche evaporada
• 6.00 huevo(s)
• 1.00 tarro(s) salmón ahumado y escurrido
• 1.00 cucharada(s) mantequilla
• 0.50 taza(s) mayonesa
• sal y pimienta a gusto
• 1.00 cucharada(s) queso parmesano rallado

Preparación

Bata los huevos, añádales la mantequilla, la leche evaporada, el queso y el salmón desmenuzado.

Sazone a gusto.

Vierta la mezcla en un molde enmantequillado y lleve al horno moderado a baño María unos 20 a 30 minutos.

Pruebe la cocción con un palillo o mondadientes, el que debe salir seco.

Distribuya la mayonesa con 2 cucharadas de de agua y sirva el flan desmoldado y bañado con mayonesa.