Receta flan de vainilla

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Ingredientes

  • 1.00 cucharada(s) esencia de vainilla
  • 6.00 huevo(s)
  • 20gr azúcar flor
  • 0.50 lt leche
  • 1.00 yema (s)

Etiquetas

mantequillas, postres

Instrucciones

  1. Bata ligeramente los 6 huevos, 1 yema, el azúcar flor, la leche hervida y la vainilla.

  2. Vacié a una budinera acaramelada y cocine a baño Maria, en horno suave.

  3. Cuando esté frío, retírelo del molde, cúbralo con merengue y ponga 2 minutos al horno muy caliente para que se dore.