Receta flan de verduras

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Ingredientes

  • 1.00 lt leche
  • 1.00 cucharada(s) margarina
  • 1.00 caluga(s) caldo de pollo
  • 2.00 cucharada(s) sopera(s) harina
  • 1.00 pizca sal
  • 1.00 pizca pimienta
  • 1.00 pizca nuez moscada
  • sal y pimienta

Etiquetas

verduras

Instrucciones

  1. Derretir la margarina, añadir la harina disuelta en una taza de leche, incorporar el resto de la leche, cubo de caldo, pimienta, sal y nuez moscada.

  2. Revolver hasta espesar, aproximadamente 10 minutos.

  3. Sacar del fuego y añadir la crema.

  4. Agregar las verduras y los huevos ligeramente batidos.

  5. Mezclar y hornear en fuente enmantequillada hasta que cuaje y se dore.