Receta flan (otra)

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Ingredientes

  • 1.00 lt leche
  • 9.00 yema (s) de huevo
  • 0.25 kg azúcar
  • cáscara(s) de limón
  • 3.00 cucharada(s) azúcar para acaramelar
  • 3.00 huevo(s)
  • 1.00 palito(s) de canela
  • sal

Etiquetas

mantequillas, postres

Instrucciones

  1. Ponga a calentar la leche, con la canela, las cáscaras de limón y una pizca de sal.

  2. En una sartén coloque el azúcar con un poquito de agua, ya con su color dorado espárzalo en el flanero y reserve.

  3. En un bol coloque los huevos, las yemas, el azúcar y bata con la batidora hasta que todo esté muy bien mezclado.