Receta flores de loto

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Ingredientes

  • 20gr harina
  • 1.00 huevo(s) entero
  • 10gr azúcar flor
  • 1.00 yema (s)
  • 1.00 cucharada(s) ron
  • 1.00 pizca sal
  • mermelada sabor a gusto
  • aceite para freír

Etiquetas

hora del té

Instrucciones

  1. Cierna la harina con el azúcar flor, forme una masa tierna con la yema y el huevo entero; se le agrega un poquito de sal y el ron.

  2. Si es necesario se le pone leche, se amasa y se uslerea fina; Corte en pequeños redondéelas; júntelas de tres pegándolas con un poco de clara de huevo al centro.

  3. Se fríen en aceite bien caliente.

  4. Se sirven con mermelada al centro o azúcar flor.