Receta fosforitos frítos de anchoas

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Ingredientes

  • 4.00 tajada(s) pan de molde
  • 1.00 pizca pimienta blanca
  • aceite suficiente para freír
  • 1.00 huevo(s) duro
  • 1.00 tarro(s) anchoas
  • 1.00 cucharadita(s) jugo de limón
  • 1.00 cucharada(s) aceite

Etiquetas

semana santa

Instrucciones

  1. Saque las anchoas del tarro, sin aceite, colóquelas en la jugera junto con el limón, huevo duro cortado en trozos, pimienta y una cucharada de aceite corriente.

  2. Queda una pasta homogénea.

  3. Corte las orillas del pan de molde, córtelo en tiritas delgadas y fríalo en aceite caliente.

  4. Retire sobre el papel absorbente y cuando estén frías, unte la punta con la pasta de anchoas.